Tempe Goreng Kicap

Selamat malam, waahhh...di malam hari pulak cikNor muncul yer...sambil duk layan DVD citer RISE OF THE PLANET OF THE APES cikNor pun merajinkan diri meng-uploadkan resepi yg paling mudah, ringkas & sedap dimakan. Asasnya ialah TEMPE...1 lagi resepi raja-raja Jawa...hahahaa...kat rumah cikNor kalau ada tempe ni pun dah cukup boleh jd mcm-mcm resepi yg membuka selera...tempe goreng berempah, tempe goreng tepung, tempe masak lemak, sambal tempe, tempe goreng kunyit etc.
Kat Jengka sekarang ni agak susah sikit kalau nk cari tempe yg dibungkus dgn daun pisang sumenya yg bungkus dgn plastik. Kalau di Johor dikebanyakan kedai atau pasar tempenya masih lg dibalut dgn daun pisang. Tempe yg dibalut dgn daun pisang mempunyai bau yg harum.

Resepi yg mudah dan ringkas ni cikNor namakan tempe goreng kicap. Nak buatnya sangat mudah tapi rasanya mabelles bile makan dgn nasi panas...sesuai ni makan masa sahur.

Bahannya:
3 bungkus tempe (kalau bungkus dlm plastik cukup 1 bungkus jer) - digoreng dahulu
1 cawan ikan bilis - digoreng dahulu
1 biji cili besar - dipotong serong
10 biji cili padi - dipotong serong
sedikit soohun - rendam supaya lembut
1 biji bawang besar - dipotong bulat-bulat
2 ulas bawang putih - dimayang halus
sedikit kicap
minyak utk menggoreng

Cara Memasak:
* Panaskan minyak, tumis bawang putih kemudian masukkan tempe kacau sekejap.
* Masukkan kicap, soohun, bawang besar, cili besar dan cili padi...kacau sebati kemudian masukkan ikan bilis gaulkan supaya semua bahan rata dgn kicap.
* Bila semua bahan td sudah rata dengan kicap matikan api kemudian angkat.
P/S - resepi ni tak perlu garam sbb kicap & ikan bilis sudah memberi rasa masin yg cukup.Itulah itu tempe goreng kicap cikNor...selamat mencuba.

Hepi cooking (^_^)