Limpa Masak Jintan...Jom arr...test, try...

Assalamualaikum sume...
...hari ni dah masuk hari yg ke-24 kite berpuasa. Dah ada menu nk berbuka??? Kalau belum, cikNor ada satu lg resepi yg agak bez jugak la klu nk try, yg penting kite ada limpa lembu & jintan putih (mcm rupe padi yg kasar sikit tu).Mommy cikNor memang suke wat resepi ni klu abah cikNor beli limpa. Masaknya mudah tapi sedap...membuka selera. Sebab bau wangi jintan tu memang menggoda...pastu kasi pedas sikit...perghh...meletopp...

Sekarang mari kite share resepi sesama erkk...

Bahan-bahannya:

300 gm limpa lembu
1 sudu besar jintan putih
3 ulas bwg putih
4 ulas bawang merah
1 biji bawang besar (hiris bulat-bulat)

2 batang serai
10 - 15 cili padi

2 sudu besar sos tiram
garam secukup rasa
1 biji cili besar hijau (potong serong)
1 biji cili besar merah (potong serong)
2 cm halia
2 cm kunyit
1 cawan air


hurmmm...sedap makan dgn nasi panas...

Cara-caranya:

* bawang merah + bawang putih + halia + serai + jintan + kunyit dikisar halus
* panaskan sedikit minyak kemudian tumis bahan kisar sampai wangi & garing
* masukkan limpa (basuh & tos dulu taw...)
* masukkan secawan air, masak sampai agak kering kemudian masukkan cili padi (xperlu tumbuk...letak sebiji, sebiji...)masukkan jugak bawang besar yg dihiris bulat, cili besar hijau & merah, garam & sos tiram. Gaul rata-rata.
* bile dah sesedap rasa boleh matikan api....sedap dimakan dgn nasi putih panas...nyumm, nyumm...

Kalau nak taw sedap mcm mana kenelah try wat sendiri...heheheee...pd cikNor sedap jer.

Hepi cooking (^_^)