Limpa Masak Jintan Cara Philips Pressure Cooker

ASSALAMUALAIKUM WBT...

Holla...

Hai, hangpa...jom kita masak-masak guna PPC a.k.a. Philips Pressure Cooker.  Malas nak merepek sangat lah kali ni pasal dah banyak entry tertunda...(xmau cakap pasaipa sebuk sangat, klise...hahaha)

Limpa masak jintan, menu favourite encik Shuben terchenta ni tau. Jom kita semak resepi.

LIMPA MASAK JINTAN

Bahan-bahan:

400 gm limpa (potong kiub cuci bersih, toskan)

2 sdb jintan manis*

1 inci halia*

1 biji bawang besar*

2 biji bawang merah*

3 ulas bawang putih*

2 batang serai*

sedikit kunyit hidup / boleh juga kalau nak guna serbuk kunyit*

8 tangkai cili padi (kalau nak pedas boleh tambah)*

1 sdb sos titram

1/2 cawan air

garam secukup rasa

sedikit air asam jawa

sedikit gula

minyak untuk menumis

2 helai daun limau purut (optional)

Cara-cara:

• Kisar semua bahan bertanda *
• On kan PPC, guna mode BAKE pilih Chicken / Fish, panaskan minyak.
• Bila minyak sudah panas tumiskan bahan kisar, masak hingga pecah minyak.
• Masukkan limpa gaul supaya rempah menyalut limpa. Masukkan 1/2 cawan air. Tutup PPC, pusing tombol ke arah SEAL.  Pilih mode Bean / Tendon, tekan KPT set masa 45 minit. Kemudian tekan START.
• Bila bunyi beep, tunggu sekejap. Bila dah release pressure baru buka penutup.
• Kemudian guna mode BAKE pilih Chicken / Fish, tekan START.  Masukkan air asam jawa, garam, gula dan sos tiram.
• Masukkan daun limau purut kemudian masak hingga kuah pekat. 

Guna function BAKE untuk menumis.  Boleh jer nak pilih Fish atau Chicken sebab just nak menumis.

Tumis sampai wangi dan pecah minyak.

Masukkan limpa kemdian gaul rempah hingga menyaluti limpa.

Masukkan 1/2 cawan air.

TARAaaaa...dah siap! Dah boleh makan dengan nasi panas atau makan dengan ketupat, lemang.

Selamat mencuba.  HAPPY COOKING! 😉😋

Panduan Masak Ketupat Mini Guna Philips Pressure Cooker (PPC)

Assalamualaikum...

Holla!

Excited nak share guna Philips Pressure Cooker (PPC)...heehee

Baru beli la katakan jd excitednya tu lebih sikit.  Lagi pun sng nnt nak rujuk boleh jer cari kat sini.  Sebenarnya susah naw nak cari entry masak guna PPC ni tu pasal la hati ini terpanggil-panggil nak up cara masak guna PPC kt blog kita...

Untuk first interframe PPC ni kita up cara masak ketupat mini. Cinta Hati kita suka sangat sbb ketupat lembut elok. Kalau tidak sebelum ni dia memang tak suka makan ketupat mini sebab dia kata keras...penyudahnya kita kenalah buat nasi impit tiap kali nak makan lontong atau soto...Nasi impit bukan susah nak buatnya cuma jangka hayat ketahanannya tak berapa nak lama cepat naw basi.  Buat sikit tak cukup, buat banyak tak habis dah membazir sebab basi...huhuuu...

Inilah PPC kita, beli kat Lazada...offer time tu RM315. 
Bolehlah kannn...
 nak beli brand yg jd kegilaan ramai tu kita mampu tengok jer sbb
 poket tak berapa nak mampu...hahahaa

Langkah-langkah:

• Masukkan ketupat mini (kita guna ADABI) - boleh masukkan hingga 30 - 33 biji
• Masukkan air hingga tenggelam ketupat.
• Tutup periuk, pusingkan pressure regulator valve (tombol) pada SEAL.
• Pilih mode RICE, tekan start nanti auto kpt 14 min (mmg tak boleh adjust masa klu amik mode RICE.).
• Kemudian tunggu bunyi beep...maknanya dah siap.  JANGAN terus buka tutup tu, tunggu lbh kurang 10 min atau biar hingga tekanan tu release sendiri. Lepas tu ambil tuala dapur letak pada pressure regulator valve, gunakan sudip pjg atau yg sewaktu dengannya tolak tombol tu pada valve.  Tunggu hingga wap habis keluar baru buka penutup PPC.

**** Hari tu kita ulang 2 kali proses masak (keseluruhan masa 28 min) sebab nak bagi ketupat tu tak nampak biji-biji beras. Masa kali pertama masak tu ketupat dah masak lembut tapi nampk still biji-biji beras tu pasal ulang masak lg sekali. Rasanya lps ni akan guna mode steam kot sbb boleh adjust masa. Mode STEAM boleh adjust antara 5- 59 min. Nanti kita update balik yer.

Sharing is Caring