My blueberry muffin yang sempoi

Holla, rasanya dah lama cikNor tak update belog kan??? Huhh...sibuk sungguh ler tu yer...Dalam pos yg dulu cikNor pernah kasi resepi muffin kan, kali ni cikNor nak kasi satu lagi resepi muffin yg agak mudah & sempoi. Kalau ada sesiapa yg rasa nk try, silakan sebab sangat-sangat senang. Rasanya pun sedap mcm Twiggies...hehehe...perasan!!! Inilah muffin tu...muffin blueberry.

Ini bahan-bahan untuk buat muffin blueberry:

3 cwn tepung kek bluekey
1 cwn minyak jagung
160 gm gula kastor
1 cwn susu segar
2 biji telur
1 sudu teh vanilla
blueberry filling secukupnya

Cara-cara:

• telur + gula + vanilla kacau rata-rata guna sudip kayu jew pas tu + susu,kacau sebati (Bahan A)
• tepung + minyak jagung disebatikan guna mixer (Bahan B)
• campurkan Bahan A dalam Bahan B kacau sebati...pukul guna mixer tapi jgn over pukul,agak-agak sebati sume bahan tu
• bila sudah sebati sendukkan ke dalam cup yg sesuai agak-agak suku cup tu kemudian masukkan 1 sudu kecil blueberry filling...atas filling tu letak sikit lg adunan muffin jgn penuh cup taw sbb nanti melimpah pulak masa bakar.
• bakar lebih krg 15-20 minit dgn kepanasan 170C. Kalau nk taw dah masak boleh test guna lidi, cucuk lidi pd muffin kalau lidi tu kuar bersih tak der lekat-lekat maknanya dah masak.

Hepi cooking, dear (^_^)